Global 8 faca de escultura de 1/4 polegadas - Aço inoxidável japonês leve, borda navalha, Feito no Japão, G-3
7 sold in last 24 hours
- Faca leve, precisamente equilibrada de 8-1/4 polegadas para cortar carne, aves de capoeira
- Lâmina feita de alta tecnologia de molibdênio / aço inoxidável vanádio
- Borda mantém a nitidez da navalha excepcionalmente bem
- Manípulo de aço inoxidável moldado para conforto, ondulado para aderência segura
- Garantia vitalícia contra defeitos e quebras
Tags |
Estimated shipping
Select a product to estimate shipping.O cabo ergonómico ligeiramente mais curvo proporciona uma aderência confortável e apresenta 7 pontos pretos de assinatura que representam os 7 códigos de honra Samurai e princípios morais. O belo acabamento martelado aplicado ao núcleo patenteado Cordova 18 (Crômio, Molibdênio, Vanádio e Carbono) produz bolsas de ar que ajudam a liberar alimentos durante o corte, dando as propriedades anti-aderente da lâmina. O lendário designer industrial Komin Yamada traz uma nova era de inovação para a talheres globais com Sai, unificando função e design, essas facas distintas japonesas combinam alças ergonômicas revolucionárias com lâminas de aço de três camadas que mantêm suas bordas excepcionalmente afiadas. A primeira nova linha de talheres produzida pela Global em mais de 25 anos, Sai mistura a tradição de artesanato da empresa japonesa com avanços tecnológicos modernos. As facas combinam três camadas de aço: um núcleo patenteado, ultra-dura Cromova 18 liga de aço inoxidável Sanso e duas camadas exteriores de aço 18/8 mais flexível para resistência e resistência à ferrugem. As lâminas de qualidade profissional são endurecidas com gelo e temperados para aumentar a dureza, resistir à corrosão e manter a nitidez de longa duração. Cada lâmina é forjada à mão para criar bolsas de ar ocas que reduzem o arrasto, permitindo que a lâmina deslize através de alimentos sem furar. 12,5 graus de borda da lâmina é polido pelo espelho à mão para a nitidez excepcionalmente duradoura. O punho perfeitamente equilibrado tem um descanso ergonómico do polegar para um movimento de corte suave e eficiente e aderência estável e confortável. Feito no Japão.
Alta tecnologia de ponta a mão, as facas globais do Japão criaram uma sensação quando eles irromperam no palco da culinária mundial como uma alternativa à talheres tradicionais do estilo europeu. Lâminas são feitas de molibdênio duro / aço inoxidável vanádio e "face-ground" com um longo clip em vez de um bisel curto para que as bordas permanecem afiadas mais do que as melhores facas de aço inoxidável de alto carbono. As bordas também são moídas em um ângulo mais agudo do que as facas tradicionais de estilo europeu e chegam da fábrica afiada. Embora a Global também faça uma linha "pesado" para cozinheiros que preferem facas pesadas, suas facas originais - das quais esta faca de 8-1/4 polegadas para cortar carne e aves de capoeira é um exemplo - têm lâminas mais finas e são mais leves do que as tradicionais facas de estilo europeu. Global também dispensou com reforço em suas facas originais para reduzir o peso. O equilíbrio é alcançado injetando uma quantidade precisa de areia para um estilo de lâmina particular em um punho oco. Para garantir o equilíbrio é contínuo, a areia flui dentro da alça como uma lâmina é manobrada. Um entalhe entre a lâmina e o cabo proporciona segurança.
As alças de aço inoxidável são a característica mais marcante da Global. São moldados para caber a mão e coxeados para resistir a escorregar. Mais pequenas do que muitas alças de estilo europeu, elas são fáceis para cozinheiros de mão pequena agarrar e sem problemas para o saneamento. Global recomenda o uso de um afiador de cerâmica ou de um aço diamante em vez de um metal afiando aço para suas facas, complementado por uma pedra de whet, uma pedra de cerâmica, ou um afiador Shinkansen. Global também faz um Sharpening Guide Rail para que as lâminas possam ser aperfeiçoadas em uma pedra whet no ângulo adequado. As facas globais devem ser lavadas à mão para proteger as bordas. Eles carregam uma garantia vitalícia contra defeitos e quebra. -- Fred Brack
Informação importante
Guarde sempre facas GLOBAL em uma atmosfera segura e seca. Recomenda-se armazenar facas GLOBAL em um bloco de faca GLOBAL ou em nossa faca magnética Rack.
| Main Specification | |
|---|---|
| Fabricante | Global |
| Número de unidades | 1 Contagem |
| Material da pega | Aço inoxidável |
| Comprimento do Item | 13 polegadas |
| Borda da lâmina | Oco |
| Marca | Global |
| Número de itens | 1 |
| Componentes Incluídos | 1 Faca |
| Cor | Aço inoxidável |
| Tamanho | 8.3" |
| Material da lâmina | Aço inoxidável |
| Número de identificação mundial do comércio | 04943691803481 |
| Peso do Item | 170 g |
| Product information | |
| Tipo de Construção | Carimbo |
| Cor da lâmina | Aço inoxidável |
| Technical Details | |
| Número de parte de fabricante | G-3 |
| Tipo de Material | Aço inoxidável |
| Item details | |
| Número do modelo | G-3 |
| Nome do Tipo de Item | Faca esculpida |
| Descrição da garantia do fabricante | Garantia limitada ao longo da vida |
| Others | |
| Tipo de produto | Faca esculpida |
| Tipo de material da lâmina | Aço inoxidável |
| Comprimento da lâmina | 8,25 polegadas |