Global - 8 polegadas, 20 cm de faca do chef, prata
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- Faca de chef leve, precisamente equilibrada de 8 polegadas ou 20 cm
- Lâmina feita de alta tecnologia de molibdênio / aço inoxidável vanádio
- Borda mantém a nitidez da navalha excepcionalmente bem
- Manípulo de aço inoxidável moldado para conforto, coxeado para aderência segura
- Garantia vitalícia contra defeitos e quebras
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Select a product to estimate shipping.A faca do chef é o cavalo de trabalho multiuso da cozinha. Perfeito para picar, cortar, cortar, cortar e preparar o trabalho. O "cavalo de trabalho" da cozinha é perfeito para cortar, cortar, cortar e preparar trabalhos.
Alta tecnologia de ponta a mão, as facas globais do Japão criaram uma sensação quando eles irromperam no palco da culinária mundial como uma alternativa à talheres tradicionais do estilo europeu. Lâminas são feitas de molibdênio duro / aço inoxidável vanádio e "face-ground" com um longo clip em vez de um bisel curto para que as bordas permanecem afiadas mais do que as melhores facas de aço inoxidável de alto carbono. As bordas também são moídas em um ângulo mais agudo do que as facas tradicionais de estilo europeu e chegam da fábrica afiada. Embora a Global também faça uma linha "pesado" para cozinheiros que preferem facas pesadas, suas facas originais - das quais a faca do chef de 8 polegadas é um exemplo - têm lâminas mais finas e são mais leves do que as facas tradicionais do estilo europeu. Global também dispensou com reforço em suas facas originais para reduzir o peso. O equilíbrio é alcançado injetando uma quantidade precisa de areia para um estilo de lâmina particular em um punho oco. Para garantir o equilíbrio é contínuo, a areia flui dentro da alça como uma lâmina é manobrada. Um entalhe entre a lâmina e o cabo proporciona segurança.
As alças de aço inoxidável são a característica mais marcante da Global. São moldados para caber a mão e coxeados para resistir a escorregar. Mais pequenas do que muitas alças de estilo europeu, elas são fáceis para cozinheiros de mão pequena agarrar e sem problemas para o saneamento. Global recomenda o uso de um afiador de cerâmica ou de um aço diamante em vez de um metal afiando aço para suas facas, complementado por uma pedra de whet, uma pedra de cerâmica, ou um afiador Shinkansen. Global também faz um Sharpening Guide Rail para que as lâminas possam ser aperfeiçoadas em uma pedra whet no ângulo adequado. As facas globais devem ser lavadas à mão para proteger as bordas. Eles carregam uma garantia vitalícia contra defeitos e quebra. -- Fred Brack
Informação importante
Guarde sempre facas GLOBAL em uma atmosfera segura e seca. Recomenda-se armazenar facas GLOBAL em um bloco de faca GLOBAL ou em nossa faca magnética Rack.
Projetado pelo lendário designer Komin Yamada
'Quando trabalho com um material frio, como aço inoxidável, olho para a natureza para a minha inspiração. Usando as formas orgânicas da natureza sou capaz de criar harmonia entre a pessoa e o utensílio.'
Borda afiada da navalha
A característica mais importante de qualquer faca é sua borda, e a borda GLOBAL é verdadeiramente sua assinatura. A maioria das facas GLOBAL são afiadas ou pisadas em ambos os lados da lâmina, assim como facas de estilo ocidental. No entanto, suas bordas são íngremes até um ponto como ilustrado na figura 1 e para um ângulo agudo. Isto contrasta com facas ocidentais ou europeias que usam uma borda chanfrada, fig. 1. 2. A borda reta resulta em uma faca drasticamente mais afiada que permanece mais afiada. A borda em uma faca GLOBAL é tão grande e proeminente que é facilmente visto a olho nu e estende um quarto de uma polegada ou mais acima da ponta da faca.
Cromova 18 aço inoxidável
CROMOVA 18 é um aço, com uma mistura especial de molibdênio, vanádio e cromo. A combinação exacta é o nosso segredo comercial, mas o aço é feito para ser suficientemente duro para que as facas mantenham a sua nitidez, mas suave o suficiente para afiar com uma pedra. O alto teor de cromo dá às facas excelente resistência à ferrugem e coloração.
Design funcional acelerado na tradição
Desde a sua criação modesta, GLOBAL desenvolveu-se em uma das marcas mais bem sucedidas de facas de cozinha profissionais do mundo. Ainda trabalhadas à mão na fábrica de Yoshikin em Niigata, Japão, as facas GLOBAL são fabricadas com padrões extremamente elevados e exigentes. GLOBAL tem atraído muita aclamação ao longo dos anos e recebeu inúmeros prêmios.
Usado por casa e chefs profissionais
Usado por casa e profissional , facas globais são leves, mas afiada navalha que ajudam a reduzir a fadiga da mão. Facas globais mantêm sua borda mais tempo do que qualquer outra marca principal no mercado
Product details
| Main Specification | |
|---|---|
| Fabricante | Yoshikin |
| Número de unidades | 1 Contagem |
| Material da pega | Aço inoxidável |
| Comprimento do Item | 8 polegadas |
| Borda da lâmina | Simples |
| Marca | Global |
| UPC | 844007023934 090169773655 768240311026 707430985357 |
| Número de itens | 1 |
| Componentes Incluídos | Faca do Chef |
| Cor | Prata |
| Tamanho | 8" Standard |
| Material da lâmina | Aço inoxidável |
| Número de identificação mundial do comércio | 04943691802484 |
| Peso do Item | 7,84 onças |
| Product information | |
| Tipo de Construção | Carimbo |
| Cor da lâmina | Prata |
| Technical Details | |
| Número de parte de fabricante | g-2 |
| Tipo de Material | Aço inoxidável |
| Item details | |
| Nome do Tipo de Item | Global G-2 - 8 inch or 20cm Chef's Knife |
| Número do modelo | G-2 |
| Descrição da garantia do fabricante | Garantia vitalícia |
| Others | |
| Tipo de produto | Global G-2 - 8 inch or 20cm Chef's Knife |
| Tipo de material da lâmina | Aço inoxidável |
| Comprimento da lâmina | 8 polegadas |