Ergo Chef Prodigy Series 6-Inch Wide Boning Faca - Lâmina de aço inoxidável de alto carbono Semi-Stiff com alça não-deslizante ergonômica para desossar carne precisa
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- Corte de precisão: Esta faca de desossa de 6 polegadas possui uma lâmina de aço inoxidável de alto carbono com uma borda de corte de 18 graus, ideal para tarefas precisas de desossa
- Uso versátil: Perfeito para desossar aves, peixes e carne, esta faca é versátil e eficiente para várias tarefas de cozinha.
- Conforto Ergonómico: A pega ergonómica TPR garante uma aderência não deslize, reduzindo a fadiga das mãos durante o uso prolongado e proporcionando um controlo excepcional.
- Durabilidade e Manutenção: Feito de aço inoxidável de alto carbono, esta faca oferece resistência à corrosão e requer menos manutenção em comparação com facas de aço carbono puro. Lavagem manual recomendada.
- Qualidade e Garantia: Construído com materiais de alta qualidade, esta faca vem com uma garantia limitada de 5 anos, cobrindo defeitos dos fabricantes em acabamento.
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Select a product to estimate shipping.Ergo Série Prodígio do Chef (6 polegadas de faca de desossar)
Transforme sua experiência de preparação de carne com a Ergo Chef Prodigy Series 6" Wide Boning Knife, uma ferramenta de precisão projetada para chefs profissionais e entusiastas de cozinha caseira. Esta faca possui uma lâmina de aço inoxidável de alto carbono (5Cr15MoV) com uma ponta de corte de 18 graus, garantindo uma precisão e durabilidade excepcionais. O design flexível médio da lâmina permite uma fácil manobra em torno dos ossos, tornando-o ideal para desossar aves de capoeira, peixes e vários cortes de carne.
O cabo TPR ergonómico da faca é perfeitamente moldado e proporciona uma aderência antiderrapante, mesmo quando manuseia alimentos molhados. Este design reduz a fadiga da mão durante o uso prolongado e melhora o controle, permitindo cortes mais precisos. A classificação de durômetro 95 da pega garante uma sensação sólida e uma aderência confortável.
Com 6 polegadas de comprimento e 0.950 de espessura, a lâmina é mais alta do que as facas tradicionais de desossagem, oferecendo versatilidade melhorada para várias tarefas de cozinha. O design sem reforço da faca, sobre o tang moldado, melhora o equilíbrio e a durabilidade, permitindo também a afiação fácil de toda a lâmina.
Pesando 4,2 onças, esta faca oferece excelente manobrabilidade sem sacrificar a força. É tratado termicamente com 55-57 HRC, atingindo um equilíbrio perfeito entre retenção de bordas e facilidade de afiamento. O comprimento total de 11,4 polegadas proporciona amplo alcance para a maioria das tarefas de desossa.
Esta faca Ergo Chef Prodigy Series não é apenas uma ferramenta; é um investimento em suas habilidades culinárias. Seja você um chef profissional ou um entusiasta de cozinha caseira, esta faca de desossar elevará suas técnicas de preparação de carne e tornará as tarefas de desossa mais eficientes e agradáveis.
Peso: 4,2 oz. Comprimento da lâmina: 6′′ Altura da lâmina (Edge to back): .950′′ Espessura da lâmina: .065′′ Comprimento do cabo: 5.325′′ Largura do cabo: .890′′ Altura do cabo no centro: 1.3′′ OAL: 11.4′′′
Características especiais
Aço inoxidável de alto carbono
Lâmina de aço inoxidável de alto carbono (5Cr15Mov) proporciona excelente nitidez e retenção de borda; lâmina de 6 polegadas com lâmina afiada de 18 graus. Tratamento de calor a vácuo preciso e temperamento, garante-lhe a excelente dureza e desempenho duradouro. Oferece flexibilidade média.
Manípulo Ergonómico Não Deslizante
Comfort Ergonómico Manivela com área de protecção, texturizada, resistente a deslizamentos e ergonómicamente concebida para um suporte ambidestro confortável equilibrado. A pega ligeiramente texturizada proporciona uma aderência antiderrapante que lhe permite cortar e cortar carnes, peixes, legumes e frutas sem esforço.
Faca de desossar série Prodigy
Prodigy II 6′′ Wide Boning Prep Faca w / aço inoxidável carbono polido (5Cr15MoV) lâmina. O novo estilo da alça oferece uma grande aderência ergonômica para maior conforto ao preparar carne, frango e todas as suas proteínas. A lâmina é mais larga e tem uma flexão média para seguir os contornos ósseos.
Tratamento térmico: 55-57HRC Peso: 4,2 oz. Comprimento da lâmina: 6′′ Altura da lâmina (Edge to back): .950′′ Espessura da lâmina: .065′′ Comprimento do cabo: 5.325′′ Largura do cabo: .890′′ Altura do cabo no centro: 1.3′′ OAL: 11.4′′′
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Product details
| Main Specification | |
|---|---|
| Material da pega | Aço inoxidável or Aço |
| Fabricante | Ergo Chef LLC. |
| Número de unidades | 1 Contagem |
| Comprimento do Item | 6 polegadas |
| Borda da lâmina | Simples |
| Marca | Ergo Chef |
| UPC | 859358005614 |
| Número de itens | 1 |
| Cor | preto |
| Tamanho | 6" |
| Material da lâmina | Aço inoxidável de alto carbono |
| Product information | |
| Duração da disponibilidade da parte sobressalente da UE | 5 anos |
| Tipo de Construção | Carimbo |
| Cor da lâmina | Prata |
| Technical Details | |
| Número de parte de fabricante | ProdigyII/2061 |
| Tipo de Material | Aço inoxidável de alto carbono |
| Item details | |
| Número do modelo | ProdigyII/2061 |
| Others | |
| Tipo de produto | Facas para desossar |
| Tipo de material da lâmina | Aço inoxidável de alto carbono |
| Comprimento da lâmina | 6 polegadas |